“我相信等播出完,你的口碑一定会反转的!”王颂鼓励道。
“我也相信!”叶奚知说。
一天辛辛苦苦的做三餐,时不时加餐,如果还有不满意的,那真的有问题。王颂又问:“你今天带的是什么?”
叶奚知今天提了一个保温盒饭,上了车卡在脚边,随时关注着。
“灌汤包。”
“灌汤包?!我最喜欢吃灌汤包了!”王颂很高兴,“唉,你早上有多做吗?早知道就来你家看看了。”
到了剧组,卢霁和昨天一样,已经到了。
“谢谢,辛苦了。”卢霁礼貌道谢,把保温杯接过来。
保温盒饭分为两层,上下分别装了五个灌汤包。
灌汤包顾名思义,就是要有汤汁。
汤汁需要提前做好,普遍用的是牛筋汤,牛筋提前一晚煮成浓汤,需要用到的调料很少,葱姜去腥,少盐调味,就能放入冰箱冷藏。
馅料用的是猪肉,剁成肉碎加葱姜末,再加料汁,最后打得粘稠,才能更好包在面皮里。
叶奚知拿馅料和牛筋汤混合,牛筋汤经过一晚已经变成了透明的固体,蒸的时候会变成液体,这也是灌汤包里汤汁的由来。
保温盒饭里的灌汤包还冒着热气,小小、软软的趴着。
提起来的时候像一个小水袋,吃的时候是先咬一小口,吸出汤汁后再把一整个吃下去。
和姜丝、醋一起吃,味道极为相配。
河元看了看自己的酱香饼,咽了口口水。
自从昨天吃了叶奚知的酱香饼,今天早上他专门去买了酱香饼,不过,外表看起来相差不大,不知道为什么吃起来就有很大差异。
河元看着卢霁吃灌汤包,问:“你知道灌汤包要配什么吗?”
“配什么?”
“辣椒油混合醋,配着一起吃,味道特别好!而且牛肉、蟹黄的灌汤包味道更鲜,你这个是什么馅的?”
“不知道。”
卢霁吃不出来馅料的肉,大部分人也吃不出来
河元来精神了:“好,我来帮你尝尝!”
说完就伸出筷子就够。
“不用了,我不在意是什么馅。”卢霁说。
然后把河元和灌汤包隔开。
今天的拍摄顺利了许多。
叶奚知和童童虽然还是一直出现小问题,但是比起昨天,两个人已经算有很大的进步了。
童童很聪明,就是不会说话,无意间的一句话经常把人气的跳脚,但是在卢霁面前又很乖巧。
“你是故意的吗?”叶奚知揪了揪他的脸,暗自用力,趁童童还没反应过来就溜走了。
留下脸上带着红痕还愣在原地的小朋友。
河元无声注视着一切,来到叶奚知身边:“干的好!这个死孩子,总有一天我会好好教育他。”
“你能拿他怎么样?又不能打又不能骂。”
“没关系!总会有机会的!”河元咬牙说。
叶奚知看了看河元,那天童童质疑他是不是导演,看来真的对他的打击很大。
今天剧组收工后,卢霁叫住了叶奚知。
房间里只留下他们两个人,卢霁把保温盒饭还给了他,说:“你今天比昨天好很多,不要给自己太大压力,慢慢来。”
“谢谢,我会尽力的。”叶奚知说。