陈秉文之所以有此一问，刚才凌佩仪的神情，明显是屈臣氏出了什麽问题。

凌佩仪微微叹了口气：「最大的挑战不是人或者资产，而是产品本身。

陈生，屈臣氏的产品线实在太繁杂了。」

她指了指陈秉文桌上的文件：「经过我们初步统计，光是汽水饮料大类，算上不同口味和包装规格，就有超过五十个SKU。

药妆丶个护丶自有品牌的日杂百货更是多达数百种。

很多产品销量极低，但生产和供应链却一直在维持，牵扯了大量的人力物力，管理成本非常高。」

陈秉文听了凌佩仪说的情况，眉头微微皱起：「具体说说看，哪些产品是明显的负担？」

凌佩仪道：「最典型的是汽水厂的一些小众口味，比如樱桃味可乐丶菠萝沙士，年产量不到十万瓶，但需要单独的生产线配置和原料采购，算上分摊的管理成本和仓储，每瓶都在亏损。

还有药妆部门的一些自有品牌，比如这款『梨牌』雪花膏，配方老旧，包装过时，在货架上几乎无人问津，但还在按计划生产。」

「员工方面呢？」陈秉文追问道，「如果砍掉这些产品，会影响到多少人？」

「直接涉及的流水线工人大约有两百多人，加上相关的采购丶质检丶仓储人员，总共接近三百人。」

说完，凌佩仪有些担忧的看着陈秉文，「陈生，这些员工很多都是老师傅，技术熟练。

如果直接裁员，恐怕.」

陈秉文沉吟片刻，果断地说：「人不能裁。

整合是为了提升效率，不是为了制造矛盾。

这样，凌总监，你牵头和徐经理一起，尽快拿出一个产品线优化方案。

原则是保留核心盈利产品，淘汰长期亏损且无市场前景的产品，对于有特色但销量小的产品，评估是否可以改进或寻找细分市场。」

开玩笑，屈臣氏总共有680名员工，如果一下裁掉三百人，那不仅会引发巨大的劳资纠纷和社会舆论压力，更会严重打击留任员工的士气，彻底摧毁这家百年老店的人心根基。

这种短视的做法，陈秉文绝不会考虑。

「我和徐经理讨论过几次，」凌佩仪说道，「我们也认为需要进行一次彻底的产品线梳理和优化，砍掉那些低效丶无效的SKU，集中资源到核心产品上。

但这关系到屈臣氏未来的经营方向，很多产品虽然不赚钱，但已经存在了很多年，甚至有一些老顾客。

所以.」

她停了一下，语气郑重地说：「我和徐经理都认为，需要陈生你亲自去屈臣氏各个关键点位看一看，尤其是汽水厂和几家有代表性的门店。

只有你亲自看过实际情况，我们才能一起确定下一步深度整合的具体方案和尺度。」

陈秉文听完凌佩仪的话，沉吟片刻，点了点头：「你说得对。

纸上谈兵终觉浅。

这样，你安排一下，明天上午我们就去屈臣氏的汽水厂和几家核心门店看看。

叫上徐经理一起。」

「好的，陈生。我马上安排。」

凌佩仪立刻应下。

第二天上午，陈秉文在凌佩仪和徐世文的陪同下，来到了位于香港仔的屈臣氏汽水厂。

经过初步整合，厂区看起来整洁有序，工人们的精神面貌也比预想中要好。

然而，一进入生产车间和成品仓库，陈秉文就被眼前的景象触动了。

长长的生产线旁，流转着各式各样丶包装各异的瓶装汽水，旁边的仓储区更是堆满了不同规格的货箱，显得有些拥挤。

徐世文在一旁非常自豪的向陈秉文介绍：「陈生，这是我们销量最大的苏打汽水，主要是供应酒吧和西餐厅，用来调威士忌的，在港岛的市场占有率排在第一位。

旁边那条线是生产汤力水的，本地只有我们一家生产，还出口到东南亚。」

说着，徐世文又指着另一条灌装线：「这是我们的姜汁汽水，国泰航空的指定饮品。

那边是沙士，用本地梅片露配方还有这个，是我们77年推出的可乐味汽水，不含咖啡因，走健康路线.」

徐世文如数家珍的介绍，让陈秉文的眉头越皱越紧。

他发现，仅仅汽水这一类，屈臣氏就拥有超过二十种不同的产品，每一种都针对一个特定的丶有时甚至是极其狭小的细分市场。

许多产品的生产线显然利用率不高，但依然在维持运转。

「这些产品，盈利情况怎麽样？」陈秉文打断徐世文的介绍，直接问道。

听到这个问题，徐世文和一旁的厂长脸上都露出一丝尴尬。

没等他们开口，凌佩仪接过话头，平静地汇报导：「根据我们整合后的财务数据，除了苏打水丶蒸馏水和汤力水等少数几个核心产品有稳定且不错的利润外，超过一半的汽水产品处于微利甚至亏损状态。

尤其是那些小众口味的汽水和浓缩糖浆，产量低，生产线切换频繁，成本高企，几乎完全是依靠其他产品的利润在勉强维持。」

(本章完)