种类很多,但加起来销售额可能都占不到总体的百分之五。」
「店员平时对管理这些商品有什麽意见?」陈秉文问到了员工层面。
赵美芬笑了笑,偷偷瞄了徐世文一眼,然后才开口说道,「大家私下会抱怨,上货丶盘点费时费力,还占着好位置。
有些产品临期了还要频繁检查处理,增加了很多工作量。
我们都觉得,如果能精简一些,效率会高很多,也能把好位置留给更畅销的商品。」
陈秉文听完,沉默了片刻。
赵美芬提供的这些一线情况,比他看报表更直观地反映了问题。
他看向赵美芬,肯定地说:「阿芬,你说的情况很重要。
我们正在研究优化产品线,就是要解决这些问题。
你们在一线,最有发言权,以后有什麽想法,可以直接向你们徐经理或者凌总监反映。」
「好的,陈生!我一定把大家的想法都传达上去。」赵美芬连忙点头。
陈秉文最后环视了一圈货架,对身边的凌佩仪和徐世文说:「听到了吧?问题比数据更具体。
优化不是拍脑袋,要听听这些每天面对货架和顾客的员工怎麽说。
阿芬,谢谢你的介绍。」
「应该的,陈生。」
赵美芬连忙摆手道。
从门店出来的时候,陈秉文注意到这间屈臣氏药妆店旁边居然是一家王老吉凉茶铺。
红底金字的招牌古色古香,与屈臣氏的现代风格形成鲜明对比。
他心中一动,对凌佩仪和徐世文说了句「稍等」,便抬脚走了进去。
凉茶铺不大,弥漫着浓郁的中草药香气。
柜台后站着一位三十岁上下的少妇,衣着素净,动作利落地擦拭着台面。
她看到陈秉文进来,停下手中的活,点头致意。
「老板,一碗凉茶。」陈秉文说道。
「好,稍等。」女子声音清脆,动作利落地将凉茶倒入一个白色瓷碗,递给陈秉文,「先生,慢慢饮,有点苦。」
陈秉文接过,尝了一口,苦涩中带着回甘,确实是地道的风味。
他环顾四周,店铺虽旧但整洁,墙上挂着一幅泛黄的家族画像和「王老吉」的历史简介。
「老板娘贵姓?这凉茶味道很正。」陈秉文搭话道。
「免贵姓王,王建仪。」女子微微一笑,言语间充满的自豪,「家里世代做这个,是老方子。」
陈秉文心中一动,王建仪这个名字,与他前世记忆中的某位王氏后人对得上号。
他顺势问道:「王老板是王泽邦老先生的后人?」
王建仪坦然点头:「是的。王泽邦是我太叔公。先生对我们家的事有了解?」
「王老吉是百年老字号,略有耳闻。」陈秉文含糊带过,转而问道,「看王老板年纪不大,接手这铺子多久了?
生意还好做吗?」
王建仪轻轻叹了口气,语气带着些许无奈:「我母亲前年过世后,我才接手的。
老字号说起来好听,但现在铺租贵,年轻人又嫌苦,多是做些老街坊生意,勉强维持吧。」
陈秉文点点头,没有继续追问。
他付了钱,留下句「凉茶很正宗,会常来」,便告辞出来。
回到凌佩仪和徐世文身边,陈秉文看似随意地问了一句:「徐经理,对我们隔壁这家王老吉凉茶铺,了解多少?
那位女老板」
徐世文想了想,答道:「这家店在这里很多年了,老店主前几年好像过世了,现在是他女儿在打理。
听说确实是王老吉的正经传人,街坊都认她的凉茶。
陈生,怎麽突然问起这个?」
陈秉文没有直接回答,而是吩咐道:「徐经理,回头你安排人,详细了解一下『王老吉』这个品牌的情况,包括它的历史传承丶目前商标的注册情况丶以及在港岛有没有其他的经营者。
另外,重点了解一下这位王建仪女士的情况。」
徐世文虽然有些不解,但还是立刻记下:「好的,陈生。」
离开的时候,陈秉文的目光再次掠过王老吉的招牌。
屈臣氏代表的是西式的丶标准化的健康产品,而王老吉代表的是中式的丶基于传统药食同源的养生概念。
两者看似泾渭分明,但若能有机结合,或许能开辟出一个全新的市场。
更重要的是,如果能提前布局,或许能避免未来那场激烈的商标争夺战,甚至将这一经典品牌纳入麾下,与屈臣氏形成强大的协同效应。
(本章完)